リフォームやさんのブログ

皆様こんにちは
最近ブログを見てくれる方が増えたようでとっても嬉しいです☆


さて、２２日の土曜日は、イデアでコーヒー焙煎のこだわり講座を行いました。

好評につき抽選で１０名の方に参加していただきましたよ＼(◎o◎)／！

コーヒー豆と焙煎の仕方、時間でも酸味・苦味・味が変わってくるそうです。（上写真の右側に焙煎時間と味がどう変化するかが記されています）
みんなそれぞれに豆と焙煎時間を選んで焙煎開始！！



↑こちらはイデアスタッフの村上哲です。
毎朝焙煎した本格派のコーヒーを飲んでいるそうで今回も先生並みの活躍ぶりでした♪


みなさん一列に並んで焙煎しています。
汗ダラダラで必死に頑張っていましたよ！
そしてピースでノリノリな奥山慶一(●＾o＾●)v



豆がパチパチとはじけてきて、香ばしい良い香りが漂ってきました
次はうちわで冷まして…

















豆挽き♪


抽出して…



完成～♪
初参加の方が多かったのですが、みんな仲良くおすそわけして飲み比べたり、
お菓子をつまみながらおしゃべりをして盛り上がっていました


































参加者の方からは
・良い香りで深みがあり、味がはっきりしている。
・おいしくて頑張った甲斐があった。
・幸せな気持ち。
・煎り方と出し方で全く味が違う。
・楽しい、次回も参加したい。
などとたくさんの嬉しい感想をいただきました（＾◇＾）

私事ですが、私…ブラックのコーヒーが飲めないんです(泣)
お子ちゃまですみません
でも、そんな私でもブラックで美味しくいただくことができましたよ♪

コーヒー好きな方も、コーヒーが少し苦手だなという方もぜひ参加してみてくださいね☆
次回は来年になりますが…
明るく元気なスタッフたちが楽しみにお待ちしております(*^^)v